การทำงานของสารต้านอนุมูลอิสระ |
สารต้านอนุมูลอิสระ ที่มีการ ใช้กันอย่างแพร่หลาย ในการปกป้อง เซลล์ จากความเสียหาย ที่เกิดจาก การทำปฏิกิริยา ออกซิเจน ( ROS ) แนวคิดที่ได้รับกรสนับสนุนโดยทั่วไปจากอุตสาหกรรมอาหารเสริมที่ว่า สารต้านอนุมูลอิสระ สามารถช่วย ต่อสู้กับโรคมะเร็ง ที่ฝังรากลึกอยู่ในประชากร ทั่วไป กำลังถูกท้าทาย จากบางการทดลองแสดงให้เห็นว่า การเสริมอาหาร ที่มี สารต้านอนุมูลอิสระ ของ N- acetylcysteine ( NAC ) และวิตามินอี มีผลอย่างเห็นได้ชัด ต่อการเจริญเติบโตของ เนื้องอก ในระดับที่มากกว่าปกติ โดยเฉพาะในประชากร มีความเสี่ยงสูง เช่น สูบบุหรี่และ ผู้ป่วยที่มี โรค ปอดอุดกั้นเรื้อรัง ที่ได้รับ NAC เพื่อบรรเทา การผลิต เมือก
สนใจหาอ่านเพิ่มเติมได้ใน American Association for the Advancement of Science [ https://www.sciencemag.org/ ]